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[Deu Certo] - Uma sobremesa que virou mania por aqui também

Com Érico Zanon e Camila Benevides Por Leilane Freitas, Igor de Melo

Acredita em Vós

17.out
2017

Fazer pequenas ou grandes viagens está entre os sonhos comuns a quase todo mundo. Locais, nacionais ou internacionais, sempre proporcionam grandes experiências. Há até pesquisas que comprovam que viagens podem fazer bem para a saúde emocional e até estimular a criatividade.

Érico Zanon e Camila Benevides foram ao Chile em julho de 2014. Entre as novas experiências proporcionadas pela viagem, lá o casal se apaixonou por uma famosa sobremesa da gringa: o cookie. “Perto do hotel que a gente se hospedou tinha uma padaria e eu ia lá todo dia comprar. No último dia de viagem a Camila me disse pra eu me despedir dos cookies porque em Fortaleza não tinha.”

A sementinha do empreendedorismo foi plantada naquele momento. Camila é estudante de medicina, tinha o hobby de fazer doces e a vontade de empreender. Érico, hoje formado em Administração, enxergou a oportunidade de negócio. As receitas começaram a fazer sucesso entre os amigos e familiares e o casal decidiu que seria hora de ousar e expandir. Eles se organizaram financeiramente e Camila foi até Nova Iorque para fazer uma pesquisa de mercado.

“Os Estados Unidos são o mercado número 1 em cookies no mundo. Então a gente decidiu que seria importante ir até lá aprender e se aprofundar em tudo o que fosse possível com eles que são os mestres no assunto.”

A inauguração da primeira loja da Cookie Mania foi em agosto de 2015, na rua Coronel Jucá, no bairro da Varjota. Até então Érico nunca tinha pensado em empreender. Sonhava em fazer carreira na multinacional onde trabalhava. Camila, hoje sua esposa, foi quem estimulou a vontade de investir no próprio negócio e ambos direcionaram seus esforços para dar certo.

“Eu costumo dizer que se você deixar a sementinha do empreendedorismo ser plantada em você, ele realmente vira uma paixão enorme. A experiência de você ter uma ideia e colocar em prática, ver as pessoas gostando, ver como a gente consegue impactar a cidade e a economia de uma maneira positiva, enfim, tudo isso é muito gostoso de sentir.”

Érico usa as experiências adquiridas na faculdade e no tempo que atuou no mercado para administrar a Cookie Mania. O importante é sempre buscar melhorias e inovar para atrair cada vez mais público. Além dos tradicionais cookies, o cliente também pode encontrar brownies, tortas e sorvetes. Tudo isso acompanhado da sobremesa carro chefe da casa.

Agora já existem três lojas na cidade e o plano do casal é continuar expandindo o negócio. “Queremos abrir mais uma ou duas unidades em Fortaleza e, em 2018, começar a levar a ideia para o resto do Ceará e também para o Nordeste.”

Serviço

Cookie Mania Brasil

Rua Coronel Jucá, 263 – Varjota
Contato: 3037-9996

Rua Antenor Rocha Alexandre,  549 – Parque Manibura
Contato: 3037-9989

Shopping Riomar Fortaleza
Rua Des. Lauro Nogueira, 1500 – Papicu

Facebook cookiemaniabrasil
Instagram: @cookiemaniabrasil

Colaboradores

Leilane Freitas

Leilane Freitas

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Já se aventurou pelo mundo do teatro e da dança. Escrevia no jornal da escola mas ainda não sabia que escolheria isso como profissão. Acredita no jornalismo como uma maneira de mostrar o lado positivo dos pequenos detalhes da vida. Procura enxergar coisas boas em tudo, mesmo nas piores intenções. Decidiu escrever porque, aparentemente, falar sozinha não parece ser coisa de gente em sã consciência.

Igor de Melo

Igor de Melo

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É fotógrafo profissional desde 2008. Já passou pela fotografia de esportes, cobertura social, fotojornalismo, publicidade, documental e autoral. Continua em todas. É apaixonado por esportes de ação, tatuagens, retratos e pessoas. Crê que vai conseguir contar as histórias que quer, surfar na Indonésia e viajar com a esposa.

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